1. 农村野生的石蛙，有药用价值吗？为什么？
2. 徽派菜系最具有代表性的菜品是什么？
3. 每天晚上都会想很多，做点什么养殖能赚钱呢？

农村野生的石蛙，有药用价值吗？为什么？

石蛙肉细嫩鲜美，营养丰富，具有食用保健和药用价值，它是目前所有蛙类中最具有风味特色和营养价值的蛙种。

蛙肉中含有高蛋白,葡萄糖,氨基酸,铁,钙,磷和多种维生素，脂肪,胆固醇含量很低，历来是宴席上的天然高级滋补绿色食品，被美食家誉为“百蛙之王”。

据现代医学研究表明，石蛙对治疗癌症有一定作用。和滋阴补肾，滋阴降火，清心润肺，解劳补虚,强筋骨,填精潜阳的作用，对阴虚所致的腰膝酸软,五心烦热,清毒解疮,明目，肺结核咯血,盗汗,神经衰弱等症有很好效果。

吃石蛙肉能开胃，胃弱或胃酸过多的患者也适合吃蛙肉。

石蛙又叫（棘胸蛙 ）是我国南方山区特有的名贵产品，生活在清澈的流动山泉水中，以活性的蚯蚓、虾、螃蟹、福寿螺、飞蛾、蚊子等其他昆虫为食。石蛙体大肉多且细嫩鲜美，营养丰富，具有重要的食用、保健和药用价值，它是目前所有蛙类中最具有风味特色和营养价值的蛙种。蛙肉中含有高蛋白、葡萄糖、氨基酸、铁、钙、磷和多种维生素，脂肪、胆固醇含量很低，历来是宴席上的天然高级滋补绿色食品，被美食家誉为百蛙之王。

徽派菜系最具有代表性的菜品是什么？

一说安徽菜，不用说肯定是臭鳜鱼了。

臭鳜鱼又称臭桂鱼、桶鲜鱼、桶鱼，腌鲜鱼，是一道汉族传统名菜，徽州菜的代表之一，在安徽徽州地区（今安徽省黄山市一带）所谓腌鲜，在徽州本地土话中有臭的意思。这“风味鳜鱼”闻起来臭，吃起来香，肉质鲜嫩、醇滑爽口，保持了鳜鱼的本味原汁。俗名臭鳜鱼。制法独特，食而得异香。

每天晚上都会想很多，做点什么养殖能赚钱呢？

"每天晚上都会想很多，做点什么养殖能赚钱？"针对这个问题，愿意与你分享一下个人看法。

提到养殖，很多人都会想到养鸡、养猪、养牛和养羊等等行业，然而这些行业市场基本上饱和了，或者说不够新颖，不具特色。要想在这些方面挣一点前比较吃力，故而需要思考一些其他的，不一样的产业，比如养殖鳝鱼。

鳝鱼的基本了解

鳝鱼是一种经济性食用鱼，在市场上出售的鳝鱼都是人工养殖出来的。需要特别说明的是，野生鳝鱼是受到保护的，禁止捕获。该鱼全身无鳞，体内只有一根三棱刺，刺少肉厚，柔嫩味美，营养价值非常高。在南部很多地方的人们都喜欢油炒食用，非常好吃。此外，以鳝鱼为主要食材的菜谱里面，就要香辣盘鳝、青蒜炒鳝鱼、鳝鱼粥、火腿冬笋烧鳝鱼等等几十道好菜。故而，鳝鱼在市场上很受欢迎。

鳝鱼养殖成本投入

鳝鱼养殖一般采用网箱养殖方式，一个网箱6平米，可以养殖12斤黄鳝。而一亩地大概可以养殖100个左右。那么，在养殖过程之中，所产生的成本如下:

1. 网箱的投入。一个网箱30元，100个就是3000元。网箱购买之后，需要放到水面，还需要使用其他设备固定，比如支架、铁丝和木桩等等，大概需要100元左右。总计3100元。而网箱可使用三年时间，分摊下来，一年的成本为1033元。
2. 水面租金。网箱要放到水面，需要租别人的池塘，一亩大概1000元。
3. 鳝鱼的种苗支出。一个鳝鱼网箱可以养殖12斤，而一斤的鳝鱼苗价格为15元，需要支出180元，100个网箱需要投入18000元。
4. 鳝鱼饲料成本。鳝鱼饵料包括配合料和鲜鱼。配合料是一个网箱一年需要一包，价格85元，100个就是8500元。鲜鱼，每个网箱一年需要25斤，一斤2.5元，小计62.5元。100个网箱需要6250元。总计鳝鱼的饵料成本为14750元。
5. 药物成本。一个网箱一年需要鱼药15元，100个就是1500元。

鳝鱼养殖利润

一亩地100个鳝鱼网箱，一个网箱可产商品鳝鱼40斤左右。按照市场上的鳝鱼价格20元/斤计算，产值可达到800元。100个网箱产值可达到80000元。除去成本36283元，利润可达到43717元。

好了，以上是我个人看法，欢迎评论指正。另外，大家有关于三农方面的问题，可以一起探讨。