1. 中国期货夜盘什么时候开啊？
2. 期货交易的发展历史是怎样的？
3. 为什么有的品牌的玉米胚芽油很便宜？

中国期货夜盘什么时候开啊？

期货夜盘交易时间：

1、大商所

【棕榈油P、焦炭J、豆粕M、豆油Y、黄大豆一号A、黄大豆二号B、焦煤JM、铁矿石I】周一～周五21:00-23:30

2、上期所

【黄金AU、白银AG】周一～周五21:00-次日2:30。

【铜CU、铝AL、锌ZN、铅PB、锡SN、镍NI】周一～周五21:00-次日1:00。

【天然橡胶RU、螺纹钢RB、热轧卷板HC、石油沥青BU】周一～周五21:00-23:00

3、郑商所

【白糖SR、棉花CF、菜粕RM、甲醇MA、PTA、动力煤ZC、玻璃FG、菜籽油OI】周一～周五21:00-23:30

4、中金所

股指:集合竞价时间：9：25—9：30

正常开盘交易时间：9：30-11：30（第一节）；13：00-15：00（第二节）

5、国债：

集合竞价时间：9：10-9：15

正常开盘交易时间：9：15-11：30（第一节）；13：00-15：15（第二节）

最后交易日交易时间：9：15-11：30

备注：法定节假日(不包含双休日)前第一个工作日的连续交易(夜盘)不再交易。20:55-20:59为夜盘集合竞价时间;20:59-21:00为夜盘撮合成交时间。

期货交易的发展历史是怎样的？

期货与现货完全不同，现货是实实在在可以交易的货（商品），期货主要不是货，而是以某种大众产品如棉花、大豆、石油等及金融资产如股票、债券等为标的标准化可交易合约。因此，这个标的物可以是某种商品（例如黄金、原油、农产品），也可以是金融工具。

交收期货的日子可以是一星期之后，一个月之后，三个月之后，甚至一年之后。

买卖期货的合同或协议叫做期货合约。买卖期货的场所叫做期货市场。投资者可以对期货进行投资或投机。

期货市场最早萌芽于欧洲。早在古希腊和古罗马时期，就出现过中央交易场所、大宗易货交易，以及带有期货贸易性质的交易活动。最初的期货交易是从现货远期交易发展而来。第一家现代意义的期货交易所1848年成立于美国芝加哥，该所在1865年确立了标准合约的模式。20世纪90年代，我国的现代期货交易所应运而生。我国有上海期货交易所、大连商品交易所、郑州商品交易所和中国金融期货交易所四家期货交易所，其上市期货品种的价格变化对国内外相关行业产生了深远的影响。

最初的现货远期交易是双方口头承诺在某一时间交收一定数量的商品，后来随着交易范围的扩大，口头承诺逐渐被买卖契约代替。这种契约行为日益复杂化，需要有中间人担保，以便监督买卖双方按期交货和付款，于是便出现了1571年伦敦开设的世界第一家商品远期合同交易所——皇家交易所。为了适应商品经济的不断发展，改进运输与储存条件，为会员提供信息，1848年，82位商人发起组织了芝加哥期货交易所（CBOT）；1851年芝加哥期货交易所引进远期合同；1865年芝加哥谷物交易所推出了一种被称为“期货合约”的标准化协议，取代原先沿用的远期合同。这种标准化合约，允许合约转手买卖，并逐步完善了保证金制度，于是一种专门买卖标准化合约的期货市场形成了，期货成为投资者的一种投资理财工具。1882年交易所允许以对冲方式免除履约责任，增加了期货交易的流动性。

期货市场的发展历程，和国外期货市场150多年的发展历史相比，我国期货市场仅有26年的时间，虽然建立时间较短，但是到目前为止，我国期货市场已经是全球最大的期货市场之一。我国国内经济下行压力的加大，使得有色金属市场需求不振。在此经济形势下，我国贵金属企业的生产经营受到严重的影响，利润空间受到严重挤压甚至有些企业还出现了亏损。面对黄金等现货价格的下跌风险，很多企业选择利用资本市场工具进行避险操作。

我国的期货市场从建立初期的盲目发展、90年代的两次整顿到21世纪的正规发展阶段，己经慢慢建立起了规范化的法规制度和监控体制。上个世纪90年代初期，随着郑州商品交易所(1990年10月成立，成立初期叫郑州粮食批发市场，直到1993年5月才更为现名、深圳有色金属交易所(1991年6月)、上海金属交易所(1992年5月)的成立，我国初步建立起了期货市场。

随后，期货交易所和期货公司如雨后春笋般纷纷建立起来，到1993年底，全国共有千家期货经纪公司，市场上共有近50个期货交易品种。初期的期货市场发展无序，法规滞后，规则不全，完全违背了建立期货市场的本意。于是，国家分别于1993年和19%年至1999年对我国的期货市场进行了两次大治理。关闭了大量的期货交易所和期货经纪公司并削减期货交易品种，同时又颁布了相关的管理条例和管理办法，我国的期货市场开始走向了正规的发展道路。

进入21世纪以来，我国的期货市场的发展越来越规范化，新的法律法规和期货品种不断推出，商品期货的成交量一度跃居全球首位，成为全球第一大商品期货市场。到目前为止，我国共有四家期货交易所，包括郑州商品交易所(简称郑商所)、大连商品交易所(大商所)、上海期货交易所(上期所)和中国金融期货交易所(中金所)，期货品种超过30种，涵盖了农产品期货、金融期货、能源化工期货三大商品期货品种和股指期货等金融期货，具体如表3-1所示。本文研究对象为上海期货交易所的黄金期货和白银期货。

正式步入期货市场前，我们需要先了解期货市场的过去和现在。期货交易是商品交易发展的产物，现在和我一起来看看期货是如何演化而来的吧~

自1990年中国期货市场发展迈出第一步后，整个期货行业发展迅速，大致可以分为三个阶段：

第一阶段

1990年到1995年

遍布全国各地的交易所数目一度超过50家，年交易量达6.4亿手，交易额逾10万亿元，期货品种近百种，交投可谓非常活跃。但是，当时的法规监管较为滞后，发生了不少问题。因此，国务院决定全面清理整顿期货市场，建立适用于期货市场的监管法规，将交易所数目减少至15家，期货经纪公司数目大幅缩减，并限制了境外期货交易。

第二阶段

1996至2000年

国家继续对期货市场进行清理整顿，加上中国证券市场迅速发展，期货市场步入低潮。1998年，国家把14家交易所进一步削减至3家，即上海期货交易所、大连商品交易所和郑州商品交易所。2000年，期货交易量萎缩至5400万 手，交易额为1.6万亿人民币。

第三阶段

2001年至今

期货市场逐渐复苏，期货法规与风险监控逐步规范和完善。2004年，国内新增棉花、黄大豆2号、燃料油与玉米4个品种。2005年交易量恢复增长到3.23亿手，交易额达13.45万亿。白糖、棉花交易平稳，小麦品种较为成熟，价格发现和套期保值功能逐步发挥。2006年5月，中国期货保证金监控中心成立，并于2015年4月更名为中国期货市场监控中心。2006年9月，中金所在上海挂牌成立，并于2010年4月推出了沪深300指数期货。

历经了20多年的发展，我国期货市场从无到有，从小到大，从无序逐步走向有序，逐渐发展并走向成熟，在国际市场上的影响力也在逐步增强。

现在，我国目前经过国家审批，正规合法的交易市场只有8家。 

分别是：

3个证券交易所：深圳证券交易所、上海证券交易所、全国中小企业股份转让系统（新三板）；

4个期货交易所：中国金融期货交易所、上海期货交易所、大连商品交易所、郑州商品交易所；

1个贵金属交易所：上海黄金交易所。

以上就是今天的学习内容，你了解了么？

为什么有的品牌的玉米胚芽油很便宜？

家附近有个粮油厂，很大，听说很先进，用的全是国外进口转基因大豆，这个厂子可以把豆油榨的无色无味，大豆软磷脂都能榨出，单独卖软磷脂好像很贵。很多油厂就买这些无色无味的豆油回去，然后再调配，要什么油就可以调出什么油的味道，不要小瞧现在的技术水平，为了钱，啥都能做出来

我们老百姓又被胡游了，那家炸玉米油，骗人的，玉米油都是工业副产品，玉米油都是酒厂或者是做维生素的下角料，玉米做油还不赔死他们，但质量好的可以吃，太少了，市场上那么多，应该谨慎。

一斤玉米有多少克丕芽？又能出多少克油？如果用纯正的物理法初榨的油出油率？油应多少钱一斤？使我派想出另一类似的似有似无相关问题:红毛药酒每500毫升含豹骨(或猫等猫科动物骨)多少克？或毫克，更或微克或是0？不过我认为就性价比还是比红毛好百倍！只因玉米丕芽含油量不高，直接物理压榨出油率太低，所以只采用一些辅助方法和工艺榨提取，从性价比和健康角度出发，我每年所用食用油大约三分之一还是爱买玉米油。

科学兴农为您解答。

我们所种植的农作物基本上分为粮食作物和油料作物，顾名思义粮食作物的主要用途也就是作为粮食食用，而油料作物的主要用途也就是用于提取食用油。但是粮食作物虽说称之为粮食，但是却不代表其用途只有粮食。

典型的就是玉米，在逛超市的时候我们经常会看到玉米胚芽油，当然这是玉米榨出来油的油脂，大家仔细观察上图玉米籽粒的解剖结构图，可以看到其中种皮之外，大部分都是胚乳，而只有右上那么一点点属于胚芽，可想而知从玉米中提取油的话，出油率也不可能高到哪里去了。

据测算，玉米胚芽当中的脂肪含量大概在30%的样子，但是即便是胚芽那么一点点东西就占到了玉米整个籽粒80%的脂肪含量。不过由于玉米当中整体的脂肪含量仅4.3%的样子，如果整体榨油的话显然 不适合。

然而对于胚芽来说，其含油量其实真的不算低，虽然同花生当中的脂肪含量50%以及油菜菜籽含油量45%相比差距不小，但是同大豆的18%相比，甚至还高了一些。当然提取食用油自然是比较合适的了。

对于玉米胚芽来说虽说所占玉米的整体比例很小，但是玉米的其他部分显然不是没有用的，如果说玉米的作用仅仅是用来榨油的话，参照玉米的出油率，恐怕每斤玉米胚芽油的价位要高出花生油五六倍不止，那么也就没有人能够食用得起了。

但是玉米胚芽部分炼油之外，其余部分胚芽和种皮部分可以作为饲料，还可以提取玉米淀粉，当然还可以通过深加工炼工业乙醇汽油，从这个角度来说玉米炼油只能说是玉米的边角料再利用，而玉米的主要用途自然还是饲料和工业乙醇加工。

而且当前我国的玉米价位来说也确实比较便宜，即便是最近玉米价位快速上涨也不过每斤一元的样子，成本偏低而且玉米胚芽油又属于玉米附属产品加工的额外效益，自然玉米胚芽油的价位也就不会高了。

这也说明了一点，如果我们仅仅只是聚焦于玉米胚芽油而忽视了玉米其他部分的用途就对其价值进行评定的话，显然有失公允，也不能对其有一个准确的评价。事物的价值要综合考量，才能对其又一个更准确的评价其价值。