1. 雪蛤油是怎么形成的？
2. 林蛙油的正确储存方法？
3. 什么季节提取的雪蛤油最好？

雪蛤油是怎么形成的？

东北雪蛤油的形成过程就是活生生的把林蛙晒死、晾干！

一只只双腿下垂，两只前爪背在后背，像吃完饭的大爷，挺着圆鼓鼓的大肚子，一个个排着队，被一根钢丝从下颚穿过，串到了一起，整齐的悬挂着（切忌不可摔死后穿串），然后挂于屋檐下或通风干燥荫凉处，直至蛙自然死亡之后，阴干成蛙干。这个阴干过程，所需时间较长，一般需2个月左右才能完成。

然后将风干好的蛙干放入60～70摄氏度的温水中浸泡5～10分钟，然后捞出，趁热趁湿装入麻袋中，扎紧口用布帘、草袋等苫盖严密，放置10～12小时，使蛙干被“闷”软。用小刀将“闷”软的蛙干自腹中线剖开，小心取出输卵管——蛙油，去净杂质。

最后将去净杂质的蛙油，平铺在铜网上或竹木帘上（蛙油铺的不要太厚，以防堆积发霉变质），集中放在通风干燥荫凉处，阴干至水分含量至11%以下，分级收藏贮存。

雪蛤油是由雪蛤胶原蛋白和雪蛤油脂组成的一种天然保湿成分。雪蛤是一种生长在高山地区的珍贵动物，其生长环境恶劣，温度低，食物稀缺，因此能够自我保护和自我修复。雪蛤胶原蛋白是一种高分子蛋白质，可以修复肌肤细胞，增强肌肤弹性和水分含量。雪蛤油脂则具有很强的保湿和滋润作用，能够有效保护肌肤免受环境污染和氧化损害。因此，雪蛤油是一种非常珍贵的天然保湿成分，具有很高的营养价值和美容功效。

林蛙油的正确储存方法？

1、保持在室温下。

林蛙油可以室温保存，但前提是不含水，属于干性油。在保存过程中，林蛙油应直接放入玻璃罐或密封罐中，瓶盖盖紧后置于阴凉、干燥、阴凉的环境中。

2.冷冻保存

林蛙油可以冷冻保存，但只能冷冻含水的林蛙油。保存时，林蛙油应直接装入密封的食品袋或包装袋中。密封严密后，应直接放入冰箱的冷冻层，温度应保持在零下五度左右。

什么季节提取的雪蛤油最好？

雪蛤油也就是林蛙油的提取 在每年的10月末到11月末开始捕捉个大的雌蛙，这个季节林蛙肥胖，油多质量好，经济价值高。

林蛙油就是雌蛙的卵巢，将林蛙雌蛙干制后取油。将捕捉的活雌蛙用细铁丝或线绳从蛙嘴处的鼻孔串起来晾晒7—10天成林蛙干。取油方法：林蛙油取出后是固体干块，容易存放。林蛙油的提取方法较多，一般是采用将林蛙干首先放于60—70摄氏度的热水里，浸泡5—10分钟左右，然后从水里取出放在盆或其它容器里，用湿润的麻袋等物覆盖，放在温暖室内进行闷润，大约10—15小时左右，可把整个林蛙闷软，皮肤和肌肉变软，即可取油。

取油时一只手托住闷软的林蛙，腹面向上，大拇指紧紧地顶住林蛙的两条腿，另一只手掐住林蛙的头部两只手同时用力下折，这时将靠近两腿的皮撕破，露出片状油来，用手或刀片轻轻撬起一端，将两大片油撕下，并同时取出零星小块油，放于盘内晾干即可