1. 每年的五月份我们农村的田埂边有很多捉田蛙的人，难道青蛙肉真的很好吃？你吃过吗？
2. 田蛙斯瓜怎样炒的好吃？

每年的五月份我们农村的田埂边有很多捉田蛙的人，难道青蛙肉真的很好吃？你吃过吗？

青蛙肉是白色的，两条腿肉最多，肉丝细而柔韧，吃起来非常的香。

每年五六七月份，房前屋后田野里到处是哇声一片。

我们这里有捉青蛙卖的，被派出所逮到，送到别的镇上去学习一个星期， 直到意识青蛙是国家保护动物。一只青蛙，一天要吃掉六七百只害虫，"庄稼的好卫土"。捉青蛙是犯法的，然后在罚款。

从那以后，我们这里在也没有捉青蛙了，现在池塘里，田野里，到处都是哇是一片。农民颜语:蛙满塘，谷满仓。真是稻花香里说丰年，听取蛙声一大 片。

母亲给我讲了一个真实的故事。

1958年，“大跃进”开始，吃大锅饭的热闹已经结束，饥饿的恐慌笼罩着每个社员，有人因为营养不足开始失去劳动力，脸色泛青，浮肿的像盆一样。母亲堂妹家的弟弟吃树皮消化不良死亡；堂妹怀孕在身，没有粮食，堂妹夫焦急万分，在那个年代，大家都一样，根本借不到一粒粮食。山上能吃的已被人找来吃尽，有人吃了观音土，肚子疼得在地上打滚。堂妹夫本人饿得眼冒金星，眼看着也不行了。这时堂妹悄悄对着丈夫说了几句话，没办法的男人只好依计而行。

原来，堂妹要丈夫悄悄到外面的一大堆牛粪里去扒蚯蚓。牛粪里的蚯蚓成团，非常多。扒来的蚯蚓放在热水里烫死，然后又放进铁锅里炕脆，一家人捉起蚯蚓狼吞虎咽吃了起来。

蚯蚓富含蛋白质，靠着吃蚯蚓，夫妻二人顽强地存活了下来。这天一个不速之客跳进了堂妹的家。妹夫眼疾手快，一巴掌按下去，拿起来看，原来是一只能吃的青蛙。堂妹见了，大喜过望，忙叫丈夫杀死了青蛙，做了一大碗汤，一骨碌喝下肚去，身上顿时精神了许多。青蛙为什么会来到堂妹家呢？得亏了蚯蚓的气味!

这种能吃的青蛙，本地人叫田蛙，也叫田鸡，富含氨基酸、蛋白质等营养元素，是不可多得的补品。堂妹月子中，丈夫想方设法抓了许多只煲汤给堂妹吃，奶水充足，保全了婴儿的性命。后来，这个婴儿当了县长。母亲的故事不管真假，但说明了一个事实，田鸡可以吃。

田鸡味道鲜美，蒸、炒、烤着都能入味，现在水产公司有人饲养，五十元一只，如你想饱饱口福，不妨弄一只试试。

小时候吃过。现在由于农药、化肥、除草剂的广泛使用，土壤、水体等环境受到很大污染，现在既使在夏天也很少听到蛙叫了。

看样“稻花香里说丰年，听取蛙声一片＂，只能是儿时的美好记忆了。

吃是真的好吃😂，不过青蛙是有益的，而且现在农化品用的多了，青蛙都少见了，生态破坏太严重了，小时候夏天到稻田里随便抓都挺多的，现在连蛙叫都难听到了，而且现在要吃养殖的也不少，不过吃着总不是那个味。总之，保护生态，保护野生动物人人有责

青蛙🐸，有的地方叫田鸡，肉质细嫩，鲜美，对我来说也就吃过一两次吧，不感兴趣，和狗肉一样，我认为它们是人类的朋友，要吃它们感觉怪怪的，所以不喜欢。但看见其他人吃的多数也应该是饲养的吧，就是吃青蛙的两条腿。

不过还是建议不要抓野生的青蛙吃，小蝌蚪，小青蛙多可爱啊，它们吃害虫，从小我们都知道，多点青蛙，少点害虫，农药也应该少点吧，为了它们，其实也是为了我们自己😊

田蛙斯瓜怎样炒的好吃？

主料2人份

大米300克

鸡蛋70克

猪肉125克

丝瓜50克

胡萝卜50克

紫菜300克

辅料

白砂糖60克 白醋60克 酱油50克 葫芦50克 姜2克

步骤1

米洗净，装器皿中，用2杯水浸泡1小时

步骤2

瓠瓜丝用热水浸泡30分钟捞出，另加糖15克以及酱油半杯，覆上微波薄膜

步骤3

与米一起放入炉内，用高火煮10分钟后，再用中火加热12分钟

步骤4

把饭取出，静放3分钟后，趁热拌入白糖、醋

步骤5

瓠瓜丝切成段，姜及黄萝卜也切成条丝状备用

步骤6

取一张紫菜皮摆平，铺上饭，再铺适量的肉松（猪肉剁细）、姜丝、瓠瓜丝、黄萝卜丝、蛋（鸡蛋打散煎成饼皮）皮，卷成筒形，再切块即可食用