林蛙油是林蛙的哪个部位?
林蛙油是取自东北林蛙的油脂,简称林蛙,分布在小兴安岭大部、张广才岭腹部、长白山山脉,,香港、广东人均称为雪蛤,属于珍稀两栖动物,春天,林蛙从河里出来,到池塘里进行交配繁殖,之后,到树林里捕食昆虫。雌性林蛙的输卵管被称为林蛙油。
是雌性林蛙的输卵管。林蛙油有软黄金的美称,其主要成分为蛋白质、脂肪、维生素和微量元素。林蛙油含有大量的蛋白质,是高蛋白、低胆固醇的食品,被广泛应用于保健和膳食,用以烹制多种菜肴,是宴席上的美味佳肴。
一只雪蛤能取多少克油?
能取3~3.5克的雪蛤油。
整只雪蛤干15克大概可以扒出3~3.5克的雪蛤油。我们个人一餐平均的量最好是一次2克,2-3天吃一餐是最佳的滋补养颜,15克的可以吃一餐半,或者两个人当一餐吃。
林蛙油一条有多少克?
林蛙油的重量与林蛙干的重量成正比。活蛙体重25克以下,体干重5-8克,含油重0.6-0.8克;活蛙体重30克以上,体干重9.5-12克,油重1.2-1.5克;活蛙体重50克以上,体干重15克,油重2.5克;活蛙体重65克以上,体干重18克,油重3.2克;活蛙体重75克以上,体干重25克,油重5.2克。以上数据参考林养殖类书籍,具体数据上可能有一定偏差,仅供您参考。
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