1. 林蛙油的浸泡方法是什么？
2. 挂林蛙油的方法？
3. 林蛙油最正宗的做法？

林蛙油的浸泡方法是什么？

浸泡：干油必须经水浸膨胀松软之后才能食用。取哈蟆油2克，加温水或冷水浸泡12小时以上，至胀发，除去红黑色筋膜，用冷水清洗2-3次.　　林蛙油泡好之后，颜色雪白，膨大，松软而有弹性。　　浸泡林蛙油切不可用开水，一定要用凉开水或者温水。　　浸泡水量要适量，不宜多也不宜少；　　浸泡时间长短与室温有关，温度高可以浸泡时间短些（6－8小时），温度低，浸泡时间长些（8－12小时），中间可适当换一次清水；　　林蛙油要随用随泡，当日用完。不可浸泡一次食用多日

挂林蛙油的方法？

挂林蛙油是一种传统的食用方法，主要用于保存和食用林蛙。下面是挂林蛙油的方法：

所需材料：

1. 林蛙

2. 食盐

3. 白醋

4. 红曲粉

步骤：

1. 将新鲜的林蛙清洗干净，用开水烫一下，去皮去内脏。

2. 将烫好的林蛙放入大碗中，加入适量的食盐，腌制20分钟。

3. 腌制好后，将林蛙取出，用清水冲洗干净。

4. 在另一只碗中，混合适量的白醋和红曲粉，调成糊状。

5. 将洗净的林蛙蘸上糊状物，均匀地涂在表面。

6. 把涂抹好糊状物的林蛙悬挂在通风干燥的地方，让其自然晾干。

注意事项：

1. 在制作过程中，一定要确保食材的新鲜度和清洁度。

2. 涂抹糊状物时要均匀，以保证挂出来的林蛙颜色鲜艳。

3. 挂林蛙的地方需要通风干燥，避免湿气影响林蛙的质量和口感。

4. 挂好的林蛙可以长期保存，但要注意防潮、防虫，最好放在阴凉干燥处。

林蛙油最正宗的做法？

做法：

1、将雪蛤油放在碗中，加入冷水泡发，纯的雪蛤油需要泡发12小时到24小时。

2、林蛙油泡好后，捞出来放在碗中备用。

3、取一小条木瓜，切成小块，备用。

4、准备三片生姜，两粒大枣，几粒枸杞， 几粒冰糖，适量的牛奶或者酸奶。

5、将泡发好的雪蛤油与准备好的木瓜、生姜、大枣、枸杞、冰糖、牛奶放在碗中，在锅里蒸15分钟到20分钟就可以食用了。非常美味的，美容养颜。